Assistance in Coffee-Based Food Creation with Techno Kopi Bringka : IT-Based Coffee Processing MSMEs in Balegede Village, Naringgul Subdistrict, Cianjur Regency

Authors

  • Wentri Merdiani Universitas Wanita Internasional
  • Mulyadi Mulyadi Universitas Wanita Internasional
  • Tuti Hartati Universitas Wanita Internasional

DOI:

https://doi.org/10.55824/jpm.v4i1.476

Keywords:

Kopi UMKM Tekno, E-Commerce, Manajemen berbasis IT

Abstract

This assistance program aims to enhance the economic capacity of coffee processing SMEs, particularly the Techno Kopi Bringka MSME, in Balegede Village, Naringgul Subdistrict, Cianjur Regency. The program focuses on product diversification, the application of modern technology, and managerial training. Balegede Village boasts 500 hectares of coffee plantations, offering significant potential for the development of a coffee-based creative economy. The program incorporates the use of modern production technologies, including grinding, drying, and coffee roasting machines, alongside information technology systems for management and e-commerce. A participatory approach is adopted, actively involving the community in all stages, from planning to evaluation. The program outcomes demonstrate a twofold increase in the production capacity of Techno Kopi Bringka MSME, resulting in the creation of various innovative coffee-based products, such as snacks, processed beverages, and other derivatives. Furthermore, SME market access has been expanded through digital marketing and e-commerce platforms. The program also successfully improved managerial skills, operational efficiency, and SME income, with a projected sales increase of up to 50%. Through the implementation of IT-based management systems and product diversification, Techno Kopi Bringka MSME has successfully reached broader markets, both domestic and international. This program underscores how the integration of technology and innovation can drive sustainable local economic growth, enhance SME competitiveness, and strengthen the coffee-based creative economic ecosystem in Balegede Village, delivering both economic and social benefits to the local community.

References

Ary, W. W. (2022). Pendampingan Business Model Canvas dan Google My Business kepada Malijo Coffee Shop. Abdi: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 4(1), 97–105. https://doi.org/10.24036/abdi.v4i1.187

Aryani, D. I. (2019). Tinjauan sensory branding dan psikologi desain kedai kopi kekinian terhadap perilaku konsumen. Waca Cipta Ruang, 5(1), 330–336. https://doi.org/10.34010/wcr.v5i1.1436

Dani Anggoro, H., Hasugian, H., & Nofiyani. (2020). Implementasi digital marketing pada UKM guna meningkatkan pemasaran dan penjualan produk di masa pandemi Covid-19. JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 1(3), 384–391. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v1i3.345

Dani, I., & Nofiyani, F. (2020). Strategi pemasaran digital untuk UKM: Peluang dan tantangan. Jurnal Pemasaran Digital, 10(3), 125-139.

Dwijayanti, K., Azizah, N., & Mahmudatus, S. (2020). Peningkatan produktivitas UMKM kopi Muria melalui pelatihan pengolahan kopi. J-ABDIPAMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 4(2).

Erlita, S., & Luthfi, A. (2024). Kolaborasi sektor publik dan swasta dalam pemberdayaan UKM: Studi kasus di sektor kopi. Jurnal Ekonomi dan Pemberdayaan Masyarakat, 22(1), 41-53.

Hendrawan, F. (2019). Karakteristik desain façade kios-kios kopi (coffee stalls) kekinian di Kota Denpasar. Jurnal Patra, 1(2), 103–108. https://doi.org/10.35886/patra.v1i2.44

Kean, J., & Curran, L. (2017). Creative economy and local economic development: Case studies in the creative industries. Routledge.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.

Mohyi, A., Praharjo, A., & Achmad, R. (2022). Pendampingan digital marketing pada taman rekreasi Sengkaling Malang. Jurnal Pengabdian Dan Pendampingan Mutu Masyarakat, 3(2), 141–147. https://doi.org/10.22219/janayu.v3i2.22025

Novianti, K. R., Roz, K., & Sa’diyah, C. (2021). Pendampingan digital marketing sebagai strategi pemasaran usaha budidaya lele. Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS (J-Solid), 4, 187–193.

Porter, M. E., & Kramer, M. R. (2011). Creating shared value: How to reinvent capitalism—and unleash a wave of innovation and growth. Harvard Business Review, 89(1-2), 62-77.

Puspita, E., Ramdani, I. L., & Lutfi, R. (2024). Buku panduan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Dinas Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi, Jakarta.

Robbie, R. I., & Marsudi, M. (2021). Pelatihan digital marketing dalam membentuk branding sekolah. Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS (J-Solid), 4(2), 194. https://doi.org/10.31328/js.v4i2.2779

Roz, K., Sa’diyah, C., & Hilmi, L. D. (2020). Pendampingan pengemasan dan pemasaran pasca panen pada kelompok tani “Tani Maju 01” di Bumiaji, Kota Batu. Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS (J-Solid), 3(2), 70. https://doi.org/10.31328/js.v3i2.1603

Saati, E.A., Br, A., Cahyono, E. B., Agustino, H., Inayah, R. R., Sukmana, O., & Harini, R. (2022). Peningkatan mutu usaha mikro makanan sehat: Inovasi kemasan dan branding produk unggulan (Desa Pandanrejo, Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang). Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS (J-Solid), 5(1), 46. https://doi.org/10.31328/js.v5i1.326.

Downloads

Published

2025-01-17

Issue

Vol. 4 No. 1 (2025): Januari

Section

Articles

License

Penulis yang menerbitkan jurnal ini menyetujui persyaratan berikut:

  1. Hak cipta atas artikel apa pun dipegang oleh penulisnya.
  2. Penulis memberikan jurnal, hak publikasi pertama dengan karya yang dilisensikan secara bersamaan di bawah Lisensi Atribusi Creative Commons yang memungkinkan orang lain untuk membagikan karya dengan pengakuan atas kepenulisan dan publikasi awal karya tersebut dalam jurnal ini.
  3. Penulis dapat membuat pengaturan kontrak tambahan yang terpisah untuk distribusi non-eksklusif dari versi jurnal yang diterbitkan dari karya tersebut (misalnya, mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan dari publikasi awalnya di jurnal ini.
  4. Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka secara online (misalnya, di repositori institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengiriman, karena hal itu dapat mengarah pada pertukaran yang produktif, serta kutipan yang lebih awal dan lebih besar dari karya yang diterbitkan.
  5. Artikel dan materi terkait yang diterbitkan didistribusikan di bawah Lisensi Internasional Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0